Le savez-vous ? Puligny-Montrachet figure en tête des villages vinicoles de Bourgogne qui ont donné naissance à de grands vins à renommée historique et internationale. D’abord nommé Puligny, il devient Puligny-Montrachet en 1879 et s’est imposé progressivement dans la production du vin. Aujourd’hui, Puligny-Montrachet compte de nombreux viticulteurs qui produisent des vins d’excellente qualité. Nous allons découvrir dans cet article les 3 meilleurs producteurs de vins de ce village viticole emblématique pour les connaisseurs de tous horizons.
Bouchard Père et Fils
Le domaine Bouchard Père et Fils figure en tête du classement des producteurs de vin Puligny-Montrachet. Il est installé depuis le XVIIIe siècle, c’est-à-dire depuis neuf générations. Il s’étend sur une vaste superficie de 130 hectares au cœur du Château de Beaune, le monument historique le plus célèbre de la région. Ce vignoble est composé principalement de chardonnay, d’aligoté, de gamay et de pinot noir. Ces cépages se retrouvent dans les plus nobles appellations telles que Bâtard-Montrachet, Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin et Bonnes-Mares. Les vins de la maison Bouchard Père et Fils ont une fraîcheur unique et sont servis sur les meilleures tables. En 2015, la maison a obtenu la mention valorisante Haute Valeur Environnementale en reconnaissance à sa démarche de culture respectueuse de l’environnement.
Joseph Drouhin
Fondée à Beaune en 1880, ce domaine vignoble occupe une superficie de 73 hectares répartie dans l’ensemble de la Bourgogne. Il comporte majoritairement de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés à Pinot Noir et Chardonnay, c’est-à-dire entre les deux cépages bourguignons. La plupart de ses terrains figurent parmi les crus les plus célèbres de Bourgogne. La Maison Joseph Drouhin utilise une approche biologique et biodynamique innovante pour garantie la fraîcheur de ses vins. Elle propose plus de 90 appellations pour découvrir le terroir Bourguignon dans les moindres nuances de son authenticité.
Chanson Père et Fils
Chanson Père et fils est une maison de vins fondée en Bourgogne en 1750 sous le règne de Louis XV. Elle s’étend sur 45 hectares et figure aujourd’hui parmi les domaines vignobles les plus célèbres de la Côte d’Or. La maison Chanson Père et fils est considérée comme le plus grand spécialiste des meilleurs Premiers et Grands Crus de la Côte de Beaune. Elle se laisse découvrir à travers des appellations prestigieuses comme Corton, Charmes-Chambertin, Pernand-Vergelesses, Givry et Montagny.
